Hãy làm ngay món thịt viên chua chua, ngọt ngọt và beo béo để thay đổi khẩu vị cho gia đình nhé! Chắc chắn đây là món ăn rất đưa cơm và thích hợp chống ngán đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Nước tương ¹/₂ Muỗng canh (Nhạt)

• Dầu mè ¹/₂ Muỗng canh

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 1 Nhánh

• Sốt cà chua 2 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Bột bắp 1 Muỗng canh

• dầu chiên 4 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Cắt nhỏ hành lá cho vào tô nhỏ, thêm vào gừng, tỏi băm và 3 muỗng canh nước ấm. Trong một tô nhỏ khác, trộn thật đều 2 muỗng canh sốt cà chua, 4 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh bột bắp.

2

trộn thật đều thịt băm với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương và ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè. Sau đó vê thịt thành những viên tròn có đường kính 4-5 cm.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 4 muỗng canh dầu chiên, cho các viên thịt vào chiên vàng đều các mặt rồi nhẹ nhà vớt ra để ráo dầu.

2

Đổ hỗn hợp sốt cà chua vào nấu nóng. Khi hỗn hợp sôi nhẹ thì cho thịt viên đã chiên vào nấu cho đến khi nước sốt sánh đặc lại, áo đều lên viên thịt là được.

3

Cho thịt viên sốt chau ngọt ra đĩa, rắc thêm hành lá cắt nhỏ và dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)